Les capsules de café compostables de Vergnano sont une réalité qui a été pionnière dans le secteur des capsules compatibles et qui, au fil du temps, n’a jamais cessé d’avoir du succès. Officiellement primés auprès des consommateurs pour la qualité de leur café, ils ont eu le mérite d’ouvrir une voie verte sur le marché du portionné, souvent « l’ennemi » du zéro impact.
Capsules de café compostables : caractéristiques
La ligne s’appelle « Èspresso1882 » et est la première capsule de café compostable, compatible avec les machines Nespresso® pour la maison et avec les Èspresso1882 TRÈ. Celui de compostable n’est pas un simple slogan pour lancer n’importe quel nouveau produit car pour certifier qu’il s’agit d’une ligne respectueuse de l’environnement il y a la mention « OK COMPOST » de Vinçotte, un organisme internationalement reconnu qui va à la substance et ne répond certainement pas à la lois de la commercialisation.
Les capsules de café compostables de Vergnano sont biodégradables mais pas au détriment de la qualité. Par conséquent, aucune crainte ne doit surgir chez les amateurs de l’arôme du café car il est parfaitement conservé, on le retrouve intact dès la première gorgée du mélange.
Il n’est pas anodin d’obtenir ce résultat qui d’une part démontre que le changement durable ne doit pas se payer par une baisse de la qualité des produits, d’autre part il introduit un peu de verdure dans le marché portionné.
C’est un marché qui n’est généralement pas facile pour ceux qui visent des produits à faible impact environnemental car, tout en offrant de grandes opportunités de développement et de profit, il a une tendance inhérente à produire plus de « déchets » et de déchets que les autres. En parlant de café, logiquement une capsule nette du mélange dégusté a un impact plus important sur l’environnement que d’autres méthodes de préparation du café comme le moka ou les dosettes.
Capsules de café compostables : comment s’en débarrasser
Un autre lieu commun que ces capsules de café compostables démontent est ce qui nous amène à penser qu’un tel produit implique alors une gestion compliquée lors de la phase d’élimination. Autrement dit, ce qui nécessite on ne sait combien d’opérations de « démontage » pour pouvoir répartir tous les différents matériaux dans les différents bacs de collecte séparée. Non, pas cette fois, car les capsules de café compostables peuvent être jetées dans le bac à déchets organiques sans avoir à séparer l’emballage du café, une belle commodité qui rend ce projet concret, efficace et réussi.
Capsules de café compostables : emballage
En continuant sur la ligne de l’ élimination mais en étendant le raisonnement à l’ensemble de l’emballage avec lequel les capsules de café compostables Vergnano sont sur le marché depuis leur création, voyons comment l’emballage a été conçu. Lui aussi a été rénové, pour l’occasion, et évidemment d’un point de vue écologique. Chaque composant peut donc être éliminé dans une collecte séparée des déchets: la boite en papier, l’emballage en plastique et la capsule en bio. La capsule en particulier est fabriquée avec des polyesters biodégradables et compostables en partie obtenus à partir de sources renouvelables. Non seulement il est conforme à la norme UNI EN 13432, mais il est également en mesure de garantir d’excellentes performances pendant la phase d’extraction du café, malgré les niveaux élevés de température et de pression.
Capsules de café compostables : le prix
Les capsules biodégradables de Vergnano ont immédiatement rencontré un grand succès et ont été présentées à l’Expo Milano l’année même de leur naissance. L’année suivante, ils remportent un autre prix qui n’est pas anodin, ils sont élus « Produit de l’année 2016 », un prix de l’innovation qui est attribué exclusivement sur la base du vote des consommateurs. Une confirmation d’excellence qui perdure chaque jour, tout comme le plaisir du café l’est chaque jour.